Extraction de miel et photos

Nous avons procédé à l’extraction de cadres de miel et reçu la visite de photographes lors de cette belle journée du mois de juillet.

Extraction de miel

Voici comment procéder à l’extraction :

 tout d’abord, on ouvre les ruches, on récupère les cadres de hausse dont on balaye les abeilles avant de les placer dans une hausse vide ou dans une boîte étanche. Un "chasse abeille" peut être trouvé en magasin apicole et utilisé pour chasser les abeilles de plusieurs hausses.

 l’étape suivante est la désoperculation des cadres à l’aide d’un couteau chauffant

 la cire des opercules sera récupérée, mais avant il faut laisser couler le miel qui s’y trouve pendant deux jours

 les cadres sont ensuite placés dans un extracteur à miel électrique, en veillant à ce que le poids y soit uniformément réparti pour éviter de trop fortes vibrations

 on change ensuite le sens des cadres pour récupérer jusqu’à 5% de miel restant dans les cadres

 le miel est ensuite filtré à l’aide d’un double filtre puis placé dans un maturateur

Le SAME en photo !

Nous avons reçu la visite de photographes des studios Cuicui qui sont venus prendre quelques clichés des apiculteurs du Syndicat des Apiculteurs de Mulhouse et Environs afin de compléter leur exposition consacrée aux gestes et aux métiers.

Voici le rendu de cette séance photographique au SAME :